Slavnostní otevírání Porčova mlýna

V Býkovicích se třem společníkům podařilo zrekonstruovat starý Porčův mlýn. Jedním z nich je můj tatínek. Slavnostní otevření bylo v sobotu, tudíž jsem celý pátek umývala na mlýně okna. V 7 jsem byla násilím vzbuzena a donucena pracovat, okna jsou dvojitá, mají 6 tabulek, dřevěná, všechen sajrajt na nich sakra dobře drží a studenou vodou dolů moc nejde. Byla jsem svědkyní prvního mletí mouky:) Všichni, kdo na mlýně v tu chvíli pomáhali, se přišli podívat, co z toho bude padat... No popravdě, zpočátku nepadalo nic... Je to celkem umění, seřídit všecky ty hejblátka tak, aby vám vypadla opravdovská mouka. Dva pánové kolem toho celý den běhali a my jsme potom nevěřícně strkaly prsty do první mouky:) Jeden pán z Ukrajiny, co na mlýně celou rekonstrukci pracoval, to komentoval slovy: "No, já du radši kopat hoši..." V 18:00 jsem to vzdala, nechala zbytek oken osudu světa a doma totálně odpadla.
Slavnostní otevření bylo veselé, spousta kapel, Buty zas jednou dojeli do Býkovic:) No řeknite, znáte ještě nějakou podobnou díru, kam jezdí hrát Mňága a Buty koncerty?:))))
Mlýn se za poslední týden proměnil do krásy, omítka se dodělávala poslední den, rýny, kytičky okolo a spousta jiných věcí taky, a tak jsme všichni v sobotu koukali, že se jim to vážně povedlo. Pohled na točící se mlýnský kolo je asi tak stejně hypnotizující, jako koukat do ohně.
V neděli posvětil pan farář nový křížek pod lípou u mlýna. Foukal vítr a byla modrá obloha, točilo se pivo celý den zdarma:)
Na mlýn se přijeďte podívat, bude fungovat jako muzeum, je tam krásná výstava o mlynářství a okolo nádherná příroda. A ty hříbky taky pořád rostou:)

Viki a mlýn byli i v televizi: www.rta.cz

Myšák - Nick: PES

Myšák do svých 3 měsíců nevěděl, co je to tráva. Bylo to typické městské domácí koťátko a tak teď objevuje svět za dveřmi. Myšák je rozmazlený kocourek, protože mu jeho bývalá panička jednou šlápla na packu a od té doby ho hladila s větší něžností než ostatní koťátka. Vrní, když je s mamkou na zahrádce, vrní, když je mu dobře a sedíte s ním na slunku a koukáte do zahrady, vrní, jak se dotknete jeho kožichu.
Jelikož jsme měli 16 roků pejska, maminka si na to ještě nedokázala zvyknout a tak jí občas unikne: "Kde je ten pes???" Myšák dostal tedy Nick Pes.

J.

Meruňkový koláč kynutý s posýpkou - for Stáňa :)

asi 300 ml mléka, 30 g droždí, 80 g pískového cukru, 500 g hladké mouky, 2 žloutky, 80 g másla, špetka soli, tuk na vymazání plechu, čerstvé meruňky, drobenka

1. Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku, přidám vykynutý kvásek, zbylé vlažné mléko s rozšlehanými žloutky, rozehřátý tuk, sůl a vypracujeme řidší těsto, které necháme asi 20 minut kynout.

2. Vykynuté těsto dáme na tukem vymazaný plech nebo do formy, prsty ho roztlačíme na celou plochu, hustě poklademe meruňkami nakrájenými na měsíčky, a posypeme drobenkou. Koláč necháme ještě krátce kynout.

3. Pak ho vložíme do středně předehřáté trouby /cca °C/ a pečeme asi 25 minut. Upečený koláč můžeme pocukrovat.

Koláč je výborný i se švestkami, rybízem atd.

HOT NEWS:

Myšák:

 

 

 

Pomoc, pococ, SOS! Nemám tady mojeho noutbučka a vůbec si nerozumím se zdejším býkovským OLD FASHION kompjutrem, raděj ho ani nezapínám, on totiž buďto nejede internet, nebo mi nechce číst čtečku karet, nebo mi jede jenom ICQ a jinak nic a pořád hlásí, že mu vypršela licence AVG a vůbec si vymejšlí tisíce krávovin a neumí se připojit ani k USBčku, já ho zbiju. Proto tu jsou jenom 3 fotky a to prosím ne z mýho foťáku, kde jich mám moc nachystanejch, abych je sem dala... Kocorek už mu - počítačovi, chodí po klávesnici, za chvíli se pustí do kabelů a já tu bednu vyhodím brzo z okna...

Další zprávy až budu mít svojeho počítača, protože s tímhle podivně smýšlejícím už nechci přijít do styku.

J.

Na stoličce s hvězdičkou!:)

Dneska jsem vedla krásný porod na porodní stoličce:)


Bez poranění, maminka rodila potřetí, tak to šlo krásně!

Jináč si za těch 12 hodin v práci sednu jenom k jídlu, asi tak na 10 minut... Dneska jsem si nestihla sníst ani sváču!!! U počítače a papírů to nepočítám, to je děsná věc ta dokumentace... Rodíme zkrátka od rána do večera, žádná flákárna to v Boskovicích není. Dneska jsme měly asi 5 porodů, jeden z toho císař a jsme tam do 16:00 tři a pak už jen dvě a to si pak ještě uklízíme pokoje. Si nějak zatím nedovedu představit ty noční po jedné...

Ale úplně nejlepší bylo, když jsem po tom hezkým porodu sedla po práci do auta, pustila na plný perdy Sheryl Crow a vyjela domů. To je skoro lepší než být zhulená - si tak představuju, a asi tak podobný, jako být zamilovaná:))) Ale musím si dávat pozor na rychlost:), mám tendenci, k tomu všemu, jet jako šílená...

Porodním stoličkám zdar:)

J.

První pracovní den... v Boskovicích:)!

...jsem pomohla na svět prvnímu chlapečkovi, jmenuje se Jan a byl moc krásný:) Byl to vlastně první normální - fyziologický porod, u kterého jsem ten den byla, takže jsem neměla moc přehled o tom, jak jsou zvyklý co dělat. Lehce jsem improvizovala, za vydatné pomoci sanitárky, která mě nasměrovala, kudy pro rukavice, zástěru a další nemocniční nezbytnosti...
Docela se mi všechno podařilo, tak jsem měla radost. Sanitárka na mě spiklenecky mrkala očkem:) Byla jsem docela mile překvapená, že mě tam nechaly všechno dělat samotnou. Asistentka, se kterou jsem ten den sloužila, byla moc milá a říkala, že se mám na všechno ptát třeba desetkrát, že má svatou trpělivost. Má!
Z provozních věcí byla pro mě novinka, že tuším kolem 16:30 odchází sanitárka, která vše po porodu umývá a uklízí, a tak to dělají porodní asistentky. V noci a o víkendech umýváme po porodu všechny nástroje, uklízíme všechny věci, převlíkáme a umýváme postel. Zkrátka připravíme pokoj pro novou maminku, akorát prý uklizečka umyje zem.

Nejlepší je, že jsem do 15 minut autem na chatě (http://www.bykovice.cz/):) Mám i krásně rozepsané služby, takže kamarádíčkové, můžete za mnou dojet, vykoupat se v bazénku, jít na houby, na třešně... Je tu krásně:) Pá J.